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疫情寒冬里,海外中餐业怎么“撑”下去?:欧联杯买球

本文摘要:中国侨网1月11日电 题:疫情寒冬,华侨餐饮业如何“撑下去”? “疫情不断重复,我们每天都在赔钱,真是不可持续。”日前,旧金山唐人街最后一家大型中餐馆的老板李飚宣布关店。这家餐厅已有100年的历史,可容纳数千人。 最终,我们吃过的那家老餐厅没能挺过疫情的冲击。“康年海鲜酒家”是一家百年老店。 美国《世界日报》李涵摄 “康年海鲜酒家”是唐人街为数不多的可以举办大型宴会的大型餐厅之一,也是海外华人团体和社区宴会的常规场地。

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中国侨网1月11日电 题:疫情寒冬,华侨餐饮业如何“撑下去”? “疫情不断重复,我们每天都在赔钱,真是不可持续。”日前,旧金山唐人街最后一家大型中餐馆的老板李飚宣布关店。这家餐厅已有100年的历史,可容纳数千人。

最终,我们吃过的那家老餐厅没能挺过疫情的冲击。“康年海鲜酒家”是一家百年老店。

美国《世界日报》李涵摄 “康年海鲜酒家”是唐人街为数不多的可以举办大型宴会的大型餐厅之一,也是海外华人团体和社区宴会的常规场地。李飚说,虽然不愿放弃,但每月的房租、保险等费用,让受疫情打击的康念不寒而栗。

不堪重负,不得不关闭他的生意。海外疫情持续蔓延。中国食品从业者不知所措。

目前,多国因出现变异新冠病毒感染病例,陆续出台更严格的封城措施。这再次冲击了刚刚“松懈”的海外华人食品行业。中餐从业者面临着发展堂食、缩短营业时间、减少客流等困难。�收入下降、种族歧视等,同时支付租金、水电费、煤气费、保险费和税款。

由于重重困难,一些中餐馆关门大吉。资料图:2020年9月6日,美国旧金山唐人街街头,顾客用餐。中新社记者刘关官摄,“美国中餐馆受到的影响最大的是大型堂食餐厅,尤其是已经关门的食堂。

”朱天火,Hono。美国中餐联盟主席ry表示,目前中餐的主要困境是收入。

大幅减持,以及防疫政策的不断变化,也让从业者苦不堪言。资料图:2020年12月9日,美国纽约迎来了今冬的第一场雪,布莱恩特公园的户外用餐“泡泡屋”被雪覆盖。

中新社记者廖攀社举例说,从去年12月起,南加州开始实施新一轮居家隔离令,暂停户外用餐,中餐馆老板用财力物力打造的户外用餐空间。资源只能闲置。“每当新的防疫措施出台,餐饮业首当其冲。” “在西班牙巴塞罗那,三分之一。

�� 餐厅目前关门歇业,几乎都在亏本。”巴萨青天A的主席。对此,周建红表示,根据加泰罗尼亚防疫要求,餐厅每天只能开放堂食两个半小时,上座率必须控制在30%。

许多餐馆干脆选择关门。资料图:2020年10月28日,西班牙马德里为控制新冠疫情反弹实施宵禁,市长广场几乎空无一人。奥地利目前处于第三轮禁令,所有餐厅只能开外卖。据维也纳美食协会主席朱茂佐介绍,奥地利有近1500家中餐馆。

疫情期间,部分大型团餐餐厅纷纷关门歇业,大部分中餐馆都在政府补贴和支持下苦苦挣扎。有很多中国食品从业者。敞开大门改变,寻找出路面对巨大的生存压力,海外华人餐饮企业正在积极应对。

琢磨着寻找出路。比如,原本只经营堂食的餐厅,纷纷开通线上业务,尝试线上点餐和外卖,同时扫码订餐、线上支付、机器人送餐、隔离席等。

一系列全新的服务模式,让室内用餐环境更加安全放心。据伦敦中英工商业联合会主席魏朝和介绍,英国近日通过了第三次“封城”令。人们居家避疫,餐饮生意兴隆。

“中餐从业者普遍反映外卖订单太多,只能在晚餐时停止接单。由于人手不足,很多老板自己出去送饭。”谈到中餐外卖为何如此火爆,魏朝河说,喜欢法国菜,比如意大利菜和我。

连食不适合外卖,因为它们在交付时不好吃。一些中国菜容易包装,在运送过程中味道也不容易改变,所以很受欢迎。资料图:2020年3月,伦敦“唐人街”关门歇业,街上空无一人。

中新社记者张平社魏朝和表示,为解决中餐企业招工难的问题,中英工商联建立了招聘平台,开展了外卖菜品制作和包装培训。改善帮助大家改善外卖业务。

“美国的许多中餐馆已经转向外卖。它只能送餐上门,甚至可以“送宴上门”,为小型家庭聚会服务。”朱天火建议从业者可以全力发展线上外卖业务,这是最好的打通方式。

困难时期。只要你现在努力维持收支平衡,你就有希望度过这场疫情。资料图:美国加利福尼亚州洛杉矶县关闭户外用餐,但允许外卖。

美国《世界日报》杨青摄 经过疫情期间的尝试和探索,西班牙的多家中餐馆已经建立了成熟的线上业务。周建红说,一些中餐馆开发了特色套餐,包括一些适合外卖和远程外送的新菜。“外卖不仅要按时送餐,还要保证菜品的色香味,这是中国餐饮企业要努力的。

”一些大型中餐厅、自助餐等都有交付转型困难。朱茂佐建议,此类餐厅应注重提升服务、升级菜品。他以自己的餐厅为例,“三年前我开了一家新店。所有。

订单是使用二维码制作的。两年前,我介绍了一个机器人来送餐,没想到疫情期间就送了。�� 有用。疫情期间,餐厅客流量不降反增。

与去年同期相比,也增长了30%左右。秘诀之一是由新技术驱动的非接触式服务。

”朱茂佐经营的英雄餐厅使用机器人送餐。图片由受访者提供。

朱茂佐表示,一些奥地利大型餐厅正在探索转型。一方面,他们正在推广扫码、点餐等各种非接触式服务这段时间钻研新菜,为解封后的重新开张做准备参考资料:中新网、华侨网、新华网;作者:吴侃;ID:乔王中国编辑:王家义。


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